Mejram

Une herbe facile à cultiver et savoureuse dans la soupe aux pois, mais aussi dans des plats tels que la pizza et la sauce à la viande. Petite plante basse avec des fleurs blanches discrètes. Il est cultivé ici comme une plante annuelle, mais il est en fait vivace. Récolter progressivement les feuilles. Pour le séchage, les tiges entières sont récoltées avant que la plante ne fleurisse et suspendues la tête en bas pour sécher. Se développe mieux dans un sol meuble et riche, pas trop boueux.